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顾梨梨一边操作,一边将要点告诉三兄妹。
毕竟,要是以后这事能成的话,他们以后也得会做才行。
充分得搅拌均匀以后,就是等待着发酵了,因为麦芽里本身就含有大量得淀粉酶,它与糯米混合在一起,就会翠花分解糯米中得淀粉,使其转换为糖化酶,所以汁液就是甜的了。
等待发酵需要两个半时辰左右,顾梨梨就将盆盖好了,带着三人出去找干柴。
熬这个糖汁还是挺费柴火的,趁着没事,可以多找一些回来。
顾欢欢的脚好的差不多了,所以,今天她也跟去了。
顾梨梨姐妹四人都往山上去,近日的野菜出来的越发多了,所以,上山的人也挺多的。
倒是不用担心有什么猛兽会出来伤人,唯一要小心的就是蛇了。
“你们每人折一根长点的树枝,遇到草丛深的地方,就先用树枝敲一敲,再走。”顾梨梨说着,将面前的一根树枝折断,拿在手里,然后探向前面的草丛。
三兄妹都学着顾梨梨的样子,折了树枝,每走几步,就敲一敲草丛。
“哇,姐姐,有蕨菜欸!”顾欢欢喊道。
几人虽然是来找干柴的,但是要是能找点野菜回去吃吃也是不错的。
顾梨梨赶紧就往顾欢欢的方向去,一过去都忍不住惊叹。
一眼看不到边的蕨菜,而且还是刚刚发芽的,嫩的都能出水了。
顾梨梨想起炒蕨菜的滋味,忍不住吞咽了一口口水,连忙招呼着二牛和四狗过来摘。
“嘀,蕨菜三文钱一斤。”
机械的声音在顾梨梨的脑海里响起来,不过顾梨梨并不打算卖。
这蕨菜可是好东西啊,新鲜的吃不完,还可以晒干了吃,最主要的是,也只有在春天的时候才能吃到。
因为家里的绳子不够,顾梨梨还特意背着背篓来,也幸好背着来了,不然,都不好装那么多蕨菜了。
四姐弟齐齐动手,没一会就掰了整整一背篓。
几人的动静也吸引了其他在山上的村民过来摘。
看着满满一背篓的蕨菜,顾梨梨便喊停了其他人,继续去找柴火了。
“姐姐,你快来看啊!”顾二牛忍不住惊呼。
顾梨梨带着顾欢欢一路小跑到顾二牛那边,没想到竟然是一只兔子,足足有五六斤那么重,只不过它的脖颈已经不知道被什么野兽给咬断了
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