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那威吃完了一份鱼香肉丝盖浇饭,得出了一个结论。
那就是大到主材的配料,小到米饭的蒸制方式。
甚至葱姜蒜的处理,都是完美中的完美。
他不确定如果师傅还活着,能不能做到这个程度。
只知道自己在商业餐厅熏陶下,消失不见十几年的初心似乎回来了。
现在的他犹如刚踏入师门,对每一道菜都充满好奇心的状态又回来了。
此时此刻就想找林国栋请教,关于这道菜的做法和思考。
虽然他明白师承有道,林国栋未必会说。
但还是起身走到林国栋面前,为表尊重,还是先介绍一下自己。
“老师傅,自我介绍一下,我是那威。”
“在翠仙楼当厨师,今天是看到朋友圈慕名而来。”
林国栋一听疑惑的问道。
“你是哪位?”
那威一听脸色一凝,心想可能林国栋年纪�
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